The shape of the orange capsule is usually round or oval, and the specific shape varies depending on the variety and maturity of the orange. The shape of the orange capsule is mainly determined by the arrangement of the juice cells inside it, which is usually in the shape of capsule valves, and each capsule valve grows around the central column.
Structura internă a capsulei portocalii include celule de suc și semințe . Celulele de suc sunt partea principală comestibilă a capsulei portocalii . sunt aranjate sub formă de carpeluri multiple, fiecare carpel formează o valvă de capsulă, iar septul dintre fiecare ventricul este o extensie a mesoocarpului și endocarpului țesutului {2} Capsula este compusă din exocarp, mesocarp și endocarp, printre care exocarp este celulele epidermice, mesocarp este stratul spongios, iar endocarp este epiderma interioară și parenchimul .
Culoarea capsulei portocalii se va schimba, de asemenea, odată cu maturitatea . Când este imatură, conține cloroplaste și culoarea este verde . înainte de maturitate, se transformă în cromoplastele și se schimbă culoarea treptat la o portocaliu-galben sau portocaliu . această schimbare a culorii nu crește doar o portoc maturitate .
